{"id":12287,"date":"2020-04-08T08:07:51","date_gmt":"2020-04-08T11:07:51","guid":{"rendered":"https:\/\/beautifulbrazil.com.br\/portfolio\/?p=12287"},"modified":"2020-06-28T20:56:06","modified_gmt":"2020-06-28T23:56:06","slug":"nutricionista-explica-como-funciona-nossa-imunidade-e-quais-alimentos-consumir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/beautifulbrazil.com.br\/portfolio\/nutricionista-explica-como-funciona-nossa-imunidade-e-quais-alimentos-consumir\/","title":{"rendered":"Nutricionista explica como funciona nossa imunidade e quais alimentos consumir"},"content":{"rendered":"
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Nutricionista <\/strong>Ana Paula Pegoraro nos ajuda a entender como funciona nosso sistema imunol\u00f3gico e o que fazer e comer para favorec\u00ea-lo<\/strong><\/p>\n
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Sabemos que praticar exerc\u00edcios f\u00edsicos regularmente, reduzir o estresse, dormir bem e ter uma alimenta\u00e7\u00e3o balanceada s\u00e3o importantes para manter nosso sistema de defesa funcionando. Mas voc\u00ea sabe como funciona nosso sistema imunol\u00f3gico? Como ele \u00e9 afetado e o que fazer a respeito? Conversamos com a Nutricionista Ana Paula Pegoraro para trazer todas essas informa\u00e7\u00f5es para voc\u00ea.<\/p>\n

Em \u00e9pocas como a que vivemos, onde convivemos com uma nova doen\u00e7a e como ainda n\u00e3o temos medicamentos ou vacinas para nos proteger desse novo v\u00edrus covid-19, combat\u00ea-lo depende inicialmente da capacidade de resposta de cada indiv\u00edduo \u00e0 doen\u00e7a. Sendo assim, mesmo que n\u00e3o impe\u00e7a ningu\u00e9m de contrair a doen\u00e7a, ter uma imunidade em dia \u00e9 vital para ajudar na luta contra a infec\u00e7\u00e3o e na recupera\u00e7\u00e3o do doente. Mas, antes de tudo, \u00e9 preciso esclarecer que o principal mito \u00e9 a suposi\u00e7\u00e3o de que podemos elevar nossa imunidade. N\u00e3o existe imunidade alta. Existe imunidade normal ou imunidade baixa por algum problema que a pessoa tenha, como doen\u00e7as ou uso de medicamentos imunossupressores. Ou seja, quem tem imunidade normal, tamb\u00e9m tem o risco de contrair a doen\u00e7a e desenvolver os sintomas, por\u00e9m, quem tem imunidade baixa, inclusive grupos de risco, tende a apresentar os sintomas mais graves da doen\u00e7a.<\/p>\n

O sistema imunol\u00f3gico \u00e9 um conjunto complexo de c\u00e9lulas, tecidos, \u00f3rg\u00e3os e mol\u00e9culas que cumprem fun\u00e7\u00f5es espec\u00edficas em uma resposta coordenada para neutralizar v\u00edrus, bact\u00e9rias, fungos e parasitas – antes que sejam fatais. Diante de uma nova amea\u00e7a, o corpo tem de partir do zero e construir as defesas necess\u00e1rias. Mas, no caso de um v\u00edrus, este processo costuma ser mais demorado do que a velocidade com que este tipo de microrganismo se multiplica e infecta c\u00e9lulas. \u00c9 uma corrida, em que o advers\u00e1rio avan\u00e7a mais r\u00e1pido do que o sistema imunol\u00f3gico \u00e9 capaz de desenvolver mecanismos de a\u00e7\u00e3o para combat\u00ea-lo. Isso n\u00e3o significa, no entanto, que a batalha esteja perdida. O sistema imunol\u00f3gico encontra com o tempo formas de acabar com a amea\u00e7a, como vem ocorrendo nesta epidemia de coronav\u00edrus.<\/p>\n

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COMO FUNCIONA O SISTEMA IMUNOL\u00d3GICO?<\/strong><\/p>\n
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O corpo tem barreiras para impedir a entrada de pat\u00f3genos, como s\u00e3o chamados os microrganismos que afetam nossa sa\u00fade.
\nElas podem ser mec\u00e2nicas, como a pele, microbiol\u00f3gicas \u2014 por exemplo, a flora de bact\u00e9rias do intestino \u2014, ou qu\u00edmicas, como as enzimas presentes na saliva ou o suco g\u00e1strico do est\u00f4mago. Se um corpo estranho consegue superar essas barreiras, cabe ao sistema imunol\u00f3gico nos proteger.
\nTodas as pessoas nascem com defesas naturais contra invasores. Esta \u00e9 a chamada resposta imunol\u00f3gica inata, que \u00e9 acionada automaticamente quando c\u00e9lulas detectam que foram infectadas e enviam sinais qu\u00edmicos para avisar que o corpo est\u00e1 sob ataque.
\nIsso faz com que outras c\u00e9lulas acionem mecanismos para se tornarem menos suscet\u00edveis \u00e0 infec\u00e7\u00e3o e ativem o sistema imunol\u00f3gico, que vai p\u00f4r em a\u00e7\u00e3o c\u00e9lulas espec\u00edficas para combater o invasor.
\nEntre as c\u00e9lulas de defesa est\u00e3o os leuc\u00f3citos ou gl\u00f3bulos brancos, que atuam em nosso sistema imunol\u00f3gico. Uma eleva\u00e7\u00e3o na quantidade de leuc\u00f3citos no exame de sangue \u00e9 ind\u00edcio de uma infec\u00e7\u00e3o. Se estiver abaixo do normal, o sistema imunol\u00f3gico est\u00e1 enfraquecido.<\/div>\n

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COMO NOSSA IMUNIDADE \u00c9 AFETADA?<\/strong><\/p>\n
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Quando dormimos pouco ou nos alimentamos mal, isso afeta o funcionamento de nosso sistema imunol\u00f3gico de diferentes maneiras. O mesmo ocorre quando deixamos de praticar atividades f\u00edsicas ou sofremos estresse. Todos esses pilares s\u00e3o importantes, mas destaco a necessidade de dormimos bem. \u00c9 durante o sono que temos maior produ\u00e7\u00e3o de c\u00e9lulas de defesa pela medula \u00f3ssea.<\/p>\n

Estudos mostram que dormir menos de cinco horas por noite aumenta em quatro vezes a chance de desenvolver infec\u00e7\u00f5es respirat\u00f3rias, como gripes e resfriados. J\u00e1 ao praticarmos atividade f\u00edsica de intensidade moderada, liberamos horm\u00f4nios que ajudam a regular nosso sistema imunol\u00f3gico. Por outro lado, quando n\u00e3o nos estressamos, nosso corpo deixa de produzir subst\u00e2ncias que o prejudicam. Por fim, ao seguirmos uma dieta balanceada, ajudamos a fornecer energia para o bom funcionamento de nossas c\u00e9lulas de defesa.<\/p>\n

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(Foto por: Adobe Stock \/ Nitr\/Corre Brasil)<\/p><\/div>
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MAS O QUE \u00c9 UMA DIETA BALANCEADA?<\/strong><\/p>\n
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N\u00e3o existe nenhum alimento ou vitamina que combata o novo coronav\u00edrus. Mas, obviamente, quando o sistema imune est\u00e1 saud\u00e1vel, vai ajudar a lutar e a combat\u00ea-lo.<\/p>\n

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CONFIRA ALGUMAS DICAS:<\/strong><\/p>\n
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– Monte um “prato colorido”, cada cor dos alimentos reflete o tipo de micronutrientes que t\u00eam neles. Desafio voc\u00eas a colocar pelo menos cinco cores no prato.
\n– Em rela\u00e7\u00e3o aos micronutrientes, destaco o zinco e o sel\u00eanio. O zinco \u00e9 encontrado nas carnes vermelhas, f\u00edgado de frango, ostras e tamb\u00e9m est\u00e1 presente no feij\u00e3o. A quantidade de zinco que encontramos no feij\u00e3o \u00e9 a metade da de uma carne vermelha. Isso \u00e9 um alerta importante para quem \u00e9 vegetariano. J\u00e1 o sel\u00eanio \u00e9 encontrado na castanha do Par\u00e1, duas castanhas por dia j\u00e1 s\u00e3o suficientes. A farinha de trigo tamb\u00e9m \u00e9 fonte de sel\u00eanio.
\n– Diminua a quantidade de carboidratos simples, como doces, biscoitos, p\u00e3es e bolos com farinha refinada. Sabemos que esses carboidratos, quando ingeridos em excesso, tendem a induzir uma resposta inflamat\u00f3ria do nosso corpo, tornando o corpo mais suscet\u00edvel \u00e0 infec\u00e7\u00e3o.
\n– Prefira os carboidratos “complexos”, ou seja, aqueles integrais como cereais, gr\u00e3os e leguminosas, importantes tamb\u00e9m pela quantidade de fibras.
\n– N\u00e3o esque\u00e7a das “vitaminas antioxidantes”, vitaminas A, C, D e E s\u00e3o muito importantes. Lembrando que o que ativa a vitamina D \u00e9 a exposi\u00e7\u00e3o ao sol.
\n– A gema de ovo, f\u00edgado e \u00f3leos de peixe s\u00e3o ricos em vitamina A, al\u00e9m de vegetais como cenoura, espinafre, manga e mam\u00e3o porque cont\u00eam carotenoides, subst\u00e2ncia que no organismo ser\u00e1 transformada em vitamina A.
\n– Abuse das frutas em geral, as c\u00edtricas principalmente, pela quantidade de vitamina C, grande aliada no combate \u00e0 infec\u00e7\u00f5es. Morango, abacaxi, kiwi, manga, p\u00eassego, goiaba, al\u00e9m de piment\u00e3o, couve e br\u00f3colis entram nessa lista.
\n– A vitamina E est\u00e1 presente nos vegetais ricos em gordura como as castanhas, avel\u00e3s, semente de girassol. Salm\u00e3o, bacalhau e ovo tamb\u00e9m s\u00e3o fontes importantes.
\n– Outro fator importante \u00e9 o cuidado com os intestinos, pesquisas mostram a influ\u00eancia da nossa microbiota intestinal em nossa imunidade \u2014 nossos intestinos s\u00e3o habitados por 100 trilh\u00f5es de bact\u00e9rias de diferentes esp\u00e9cies. Por isso a import\u00e2ncia do consumo de alimentos ricos em fibras.
\n– O \u00e1lcool e o sal em excesso podem ser prejudiciais para o sistema imunol\u00f3gico. Seu consumo deve ser feito com modera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
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Conte\u00fado:<\/p>\n
Ana Paula Pegoraro<\/strong><\/p>\n
Nutricionista CRN8-1099<\/p>\n
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Edi\u00e7\u00e3o:<\/p>\n
Adriana L. Fort Marquez<\/strong><\/p>\n
Assessoria de comunica\u00e7\u00e3o e conte\u00fado<\/p>\n

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FONTE <\/strong>SITE OFICIAL CORRE BRASIL. Dispon\u00edvel em <http:\/\/www.correbrasil.com.br\/> Acesso em 08 de abril de 2020.
\nInforma\u00e7\u00f5es e Fotos por:<\/strong> Corre Brasil<\/div>\n

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\nSAIBA MAIS<\/strong><\/p>\n
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